Bij deze formules wordt rondgegaan met kleine gerechtjes, die samen een volwaardige maaltijd vormen. Deze zijn groter dan onze receptiehapjes.

Alle hieronder vermelde prijzen zijn inclusief het gebruik van alle nodige materiaal (hoge receptietafeltjes met linnen en tafelversiering, eventuele installatie van een keuken, tapinstallaties, glazen,…) en bediening.

Alle vermelde prijzen zijn geldig vanaf 50 personen, onder de 50 personen wordt een instelkost aangerekend.

van 30 tot 50 personen : € 150,00 (€ 159,00 incl. 6% BTW)
van 20 tot 30 personen : € 250,00 (€ 265,00 incl. 6% BTW)
van 10 tot 20 personen : € 400,00 (€ 424,00 incl. 6% BTW)

Walking dinner 1: € 32,00 (€ 33,92 incl. 6% BTW)

Breekbrood op de statafeltjes

Kleine gerechtjes in rondgang:

Carpaccio van rund met rucola en parmezaan
Pastasalade met kip, zongedroogde tomaatjes en pijnappelpitjes
Terrine van staartvis met prei
Quinoasalade met granaatappel en krokante fijne groenten

Mini hamburger
Rundsstoofpotje met De Koninck bier
Noordzee kibbeling met huisgemaakte tartaar en waterkers

Tartaar van ananas met mousse van mascarpone, cocos en munt

Walking dinner 2: € 37,00 (€ 39,22 incl. 6% BTW)

Breekbrood op de statafeltjes

Kleine gerechtjes in rondgang:

Tartaar van zalm met dille en radijsjes
Céviche van roodbaars met biet
Gerookte eendenborst met rauwkostslaatje en roze pompelmoes
Tartaar van kalfsvlees met avocado en pickles

Cappuccino van asperges

Sint-jacobsnootje met kokkels, gedroogde gandaham en witte wijn
Lamsfilet, gratin van aardpeer en pastinaak
Mini hamburger

Assortiment van gebakjes

Walking dinner 3: € 49,50 (€ 52,47 incl. 6% BTW)

Cocktail van kreeft met mango
Ganzenleverpastei met portsiroop
Slaatje van gerookte kwartel met frambozen

  Bisque van garnalen

Sint-Jacobsnootjes met kokkels, gandaham en witte wijn
Kabeljauw met venkel en Pernod
Eendenfilet met sinaasappel

 Assortiment van desserts

Dranken

Bij ontvangst wordt een welkomstdrankje aangeboden, tijdens het walking dinner worden de wijnen door de kelners bediend, de andere dranken zijn aan de bar verkrijgbaar.

Schuimwijn: Cava Gran Gesta Brut
Alcoholvrije cocktail op basis van veenbessen

Witte wijn: Grand Héron – Cotes de Gascogne
Rode
wijn: Domaine Lalaurie, Cuvée d’alliance – Coteaux de Narbonne
Pils
Sinaasappelsap
Cola / Cola zero
Ice-tea
Waters

                BTW Ex     BTW in

1 uur       €   9,00     € 10,89
2 uur       € 12,00     € 14,52
3 uur       € 15,00     € 18,15
4 uur       € 18,00     € 21,78
5 uur       € 21,00     € 25,41
6 uur       € 24,00     € 29,04
7 uur       € 27,00     € 32,67